避免在天气变冷时失去户外座位上的顾客
对任何餐厅老板来说，这都是一场噩梦。一旦气温下降几度，一半的户外座位就会空出来。实际上，你是在为一个“空无一人的地方”支付租金。
大多数人试图用普通的加热器来解决这个问题，但这些加热器只能产生热空气。问题在于，一旦有风吹过，那些热空气就会立刻散去。这纯粹是浪费钱。
因此，我们使用1500瓦特的短波红外线加热器。这些加热器无需试图加热整个户外空间——因为那是不可能的——而是直接为顾客提供温暖。
正确地传递热量
可以把它想象成太阳。即使空气很冷，我们仍然能感觉到皮肤上的温暖。
我们将这些加热器安装在天花板上，通常距离地面2.5到3米高。这样就能形成一道“热锥”，让顾客的肩膀和头部感受到温暖。当人们感受到这种温暖时，他们就会放松下来，愿意再喝一杯酒或点些甜点。
很简单：让顾客保持温暖，他们就会多待一会儿，而多待一会儿自然就能带来更多的收入。
专为实际环境设计
我们使用石英元件作为加热介质，因为没人愿意等待20分钟让加热器暖起来。这些加热器可以立即开始工作。只要打开开关，它立刻就会发热。
此外，户外设备需要承受各种恶劣天气的考验——雨水、潮湿、严寒等等。这些加热器的外壳经过特殊设计，能够抵御这些恶劣条件。而且，由于它们安装在天花板上，就不必担心服务员会被便携式加热器或电线绊倒。
关于电力的注意事项
需要注意的是，这些加热器耗电量很大。你不能把五个这样的加热器同时插在同一根电源线上，否则在客人最多的时候，电路就会过载。你需要检查你的配电盘，确保它能够承受这样的负荷。我们建议为不同区域设置独立的电路。虽然这样做需要一些额外的工作，但总比在生意最繁忙的时候让灯光闪烁或POS系统崩溃要好。
这样一来，你的户外空间就能全年都能带来收入。顾客们会继续留在那里，而热量也會保持在他们应该所在的位置。