Прекратите терять гостей на своем открытом пространстве при понижении температуры. Это настоящий кошмар для владельцев ресторанов: стоит температуре немного снизиться, как половина мест на улице остается пустой. По сути, вы платите арендную плату за пустующее пространство.
Большинство людей пытаются решить эту проблему с помощью обычных обогревателей, которые просто извергают горячий воздух. Но проблема в том, что этот воздух сразу же рассеивается при первом порыве ветра. Это просто пустая трата денег.
Поэтому мы используем обогреватели с инфракрасными лампами мощностью 1500 Вт. Вместо того чтобы пытаться обогреть всё пространство вокруг — что невозможно — эти устройства обогревают людей напрямую.
Как добиться правильной температуры Представьте себе солнце: вы чувствуете его тепло даже тогда, когда воздух прохладный. Мы устанавливаем эти обогреватели на потолок, на высоте около 2,5–3 метров. Таким образом создается «конус тепла», который достигает плеч и головы гостей. Когда люди чувствуют это тепло, они расслабляются, остаются ещё немного и заказывают десерт.
Это просто: если гости чувствуют тепло, они остаются дольше, а дольше пребывание гостей означает больше дохода.
Устройства, предназначенные для реальных условий Мы используем кварцевые элементы, потому что никто не хочет ждать 20 минут, пока обогреватель нагреется. Эти устройства работают мгновенно: достаточно включить их, и они сразу начинают работать. К тому же, устройства, предназначенные для использования на улице, должны выдерживать воздействие дождя, влажности и морозов. Их корпуса специально сконструированы для работы в таких условиях. А поскольку они установлены на потолке, не нужно беспокоиться о том, что официанты споткнутся о портативные обогреватели или что кабели будут лежать на полу.
Важное замечание о мощности У этих устройств большое энергопотребление. Нельзя подключать пять таких устройств к одному розетке. Если вы это сделаете, вы можете повредить электросистему в самый напряженный момент. Необходимо проверить вашу электросистему, чтобы убедиться, что она может справиться с такой нагрузкой. Мы всегда советуем использовать отдельные цепи для разных зон. Это требует некоторых усилий, но это лучше, чем когда свет мерцает или система управления заканчивает работу в самый ответственный момент.
Таким образом, ваше открытое пространство может приносить доход круглый год. Гости снова будут сидеть на своих местах, а тепло будет оставаться там, где ему и быть.