Hava soğuduğunda müşterilerinizi kaybetmeyi bırakın!
Bu, her restoran sahibi için kabus gibi bir durumdur. Sıcaklık birkaç derece düştüğünde, dış mekanlardaki oturum alanlarının yarısı boş kalır. Aslında, boş bir alan için kira ödemek zorunda kalıyorsunuz.
Çoğu kişi bu sorunu, sadece sıcak hava üfleyen standart ısıtıcılarla çözmeye çalışır. Sorun şu ki, rüzgar estiğinde bu hava hemen uçup gider. Bu da para israfı demektir.
İşte bu yüzden 1500W’lık kısa dalga kızılötesi ısıtıcılar kullanıyoruz. Tüm dış mekanı ısıtmaya çalışmak imkansız olduğundan, bu cihazlar insanları ısıtır.
Doğru ısıyı elde etmek
Bunu güneşe benzetebilirsiniz. Hava soğuk olsa bile cildinizdeki sıcaklığı hissedersiniz.
Bu cihazları genellikle tavana, yaklaşık 2,5 ila 3 metre yükseklikte monte ediyoruz. Böylece bir “ısı konisi” oluşur ve bu koni, müşterilerinizin omuzlarına ve başlarına doğru ısı gönderir. İnsanlar bu sıcaklığı hissettiklerinde rahatlarlar; daha fazla zaman orada kalırlar ve tatlı sipariş ederler.
Basit mantık: Sıcak olan müşteriler daha uzun süre kalır ve daha uzun süre kalmanın anlamı da daha fazla gelirdir.
Gerçek dünya için tasarlanmış
Kuvars elementler kullanıyoruz; çünkü kimse ısıtıcının “ısınması” için yirmi dakika beklemek istemez. Bu cihazlar anında ısı üretir. Anahtarı çevirdiğinizde hemen sıcaklık oluşur.
Ayrıca, dış mekan ekipmanları kötü hava koşullarına dayanıklı olmalıdır. Yağmur, nem, dondurucu geceler… Bunların hepsi ekipmanlara zarar verebilir. Bu cihazlar bu tür koşullara dayanacak şekilde tasarlanmıştır. Üstelik tavana monte edildikleri için, garsonların taşınabilir ısıtıcılarla veya yerdeki kablolarla karşılaşma riski de yoktur.
Güç konusunda bir uyarı
Burada dikkat edilmesi gereken bir nokta var: Bu cihazlar çok fazla elektrik tüketir. Beş cihazı tek bir prize bağlayıp en iyisini ummak mümkün değildir. Bunu yaparsanız, akşam yemeği saatlerinde elektrik kesintisi yaşanır. Elektrik panonuzun bu yükü kaldırıp kaldıramadığını kontrol etmelisiniz. Her zaman farklı bölgeler için ayrı devreler kullanmanızı öneririz. Bu biraz daha fazla iş gerektirir, ancak en yoğun anlarda ışıkların yanıp sönmesini veya POS sisteminin bozulmasını engeller.
Böylece mevsimsel bir alanınızı yıl boyunca para kazandıran bir yer haline getirebilirsiniz. Müşterileriniz tekrar masalarına döner ve ısı da istenilen yerde kalır.